Domaine Harry Hartmann
Ce groupe d’amis Hollandais-Britanniques amoureux de l’Afrique du Sud, a décidé de vivre sa passion en quittant leur train-train quotidien pour se lancer dans la production de vin. Affranchis de la culture de la vigne et achetant leurs raisins dans les meilleurs domaines de la région du Cap, ils ont fait un partenariat avec un des « winemakers » les plus en vogue du moment : Tongai Joseph Dhafana. Ce refugié Zimbabwéen a été plusieurs fois fortement remarqué dans les concours de dégustation à l’aveugle. Peut-être à cause de sa cécité, il a développé, dès son plus jeune âge, une affinité particulière pour le goût et l’odorat. Cela lui a permis de devenir un des premiers sommeliers mondialement reconnu originaire du continent africain.
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